城市女王的部落格

  終於開始台中的美食紀錄嚕~

因為這陣子在練馬甲線，很多餐廳都和我擦肩而過.....

城市女王的生日即將到來...所以有藉口好好大吃一下嚕!!

今天要介紹的是-川布岩燒主題餐廳

還沒來之前,其實  之前搭車的時候路過這裡  只是覺得餐廳外觀很有特色

沒想到  他們的餐還真的很有水準喔~

晚上的夜景很美,符合燈光美 氣氛佳 浪漫的約會餐廳喔~

先來看看川布岩燒的故事嚕~

川布的岩燒小故事
利用石頭傳熱功能，在燒紅的石頭上烙肉，
以及用燒紅的石子煮湯的燒煮食物方式，據考證可追朔到遠古埃及或維京人時代，
其中以澳洲毛利人就是以"石煮法"來烹煮食物，
這種方式不但傳熱均勻且不會把食物燒焦，甚至有天然火候作用。
經過澳洲HOTROCK國際公司的改良，用特製的電爐將火山岩片加熱至400℃來烹煮食物，
能保持食物原汁及養分，增加食物的風味，
HOTROCK餐，食物均是先去除油脂處理，並不加油烹煮，
所以不會因烹煮時產生化合物或表面碳化而導致口味改變；
請您現在就開始體驗400℃岩燒新鮮滋味!
以上截至於川布岩燒的官網喔~

聽說在不久前  川布的-蜜糖吐司要排隊才能享用的~

原本要當作餐後甜點  可惜晚上是不提供喔!

我們家小公主-小喜~從小就吃好穿好...看到櫥窗裡的馬卡龍...

她就跟爸爸媽媽說-我要吃馬卡龍!!

因為不供餐的關係,貼心的服務人員  送了一個給她吃~開心的呢!!

接下來我們趕快進入晚餐點餐時刻嚕~

來看看MENU嚕~

城市女王點的是-紐西蘭"頂級"菲力牛排  姐姐點的是-雞腿排  

姊夫點的是-紐西蘭菲力牛排

為了和我的有區別  吃吃看是否真的不同  委屈姊夫嚕~呵呵...

因為姐姐不吃牛  貼心的服務人員在開味菜中  就不放牛肉喔~

這是我們的~1.牛肉加上洋蔥-說不出的清爽好滋味 

                2.煙燻鮭魚加上甜椒-新鮮的甜味蓋過我不愛的甜椒

                3.扇貝加上類似莎莎醬的調味-整個挑起味蕾,開始食指大動嚕!!

再來是麵包加上新鮮奶油~小公主超愛這道麵包- 香.Q.彈 

為了怕等等我的胃被澱粉充飽  還是先吃一塊就好嚕~

接下來就是生菜沙拉的部分--城市女王和姊姊選擇女生都愛的-水果優格

姊夫選的是-油醋醬

接下來我們不約而同的都點了主廚濃湯-海鮮巧達濃湯

超多料的--看看我最愛的蚵仔   可惜味道不夠濃郁 

海鮮的鮮甜沒有在口中化開  湯還可以再進步

看到左上的-雪酪  就代表即將進入我最期待的"頂級菲力"嚕!!!

雪酪其實就是-檸檬冰沙  酸酸甜甜的剛好可以把前面的混雜味道去除

好好的迎接牛肉的本質好滋味!!

右邊的青菜是主餐的配菜喔!!

呵呵~上菜嚕!!呈現在我眼前的是一塊超新鮮的紐西蘭頂級菲力 

主要部位是中間的區塊  肉質特別軟嫩

一上菜就有服務人員桌邊服務-馬上快速的將牛肉切成三大塊

因為是400度的高溫  必須手腳俐落  不然很快就焦嚕~

這種自己烹調  又可以品嘗肉質最原本的鮮甜  真的很過癮!!

說真的..姊夫說-頂級的果然有差別喔!!只有差200元  還是選頂級的口感不一樣喔~

當壽星果然是好處多多的~~

接下來是姊姊的-雞腿排

愛吃雞肉的人~這個雞腿排也超優秀喔!!

姐姐是很重溫度又吃很慢的人  這種方式最適合她嚕~

新鮮的肉質  只要簡單的調味  就可以吃出層層的絕妙口感

左邊是海鹽-適合海鮮類;右邊是玫瑰鹽-適合肉類

我們家小公主超優秀的!!從小就適合在這種高級餐廳~整個超淑女!!

整間餐廳都是情侶 家人 沒有一個小孩  唯獨她    給她滿滿的"讚"

再來就是甜點時間嚕~聽說焦糖布蕾很優秀喔~

奶酪應該也不錯  我的冰淇淋有點太甜

因為壽星的關係  餐廳贈送一個特製甜點-馬卡龍當然是給小公主嚕 

中間的莓果類的冰淇淋很優秀喔~

餐廳的氛圍真的很浪漫  如果有特別節日或求婚等等 

記得事先告知店家  相信都有特別的安排嚕!!

餐廳內還有一些伴手禮   外縣市的朋友來作客  也可以帶一些回去喔~

最後要感謝我親愛的家人  讓我享受這一餐滿滿的幸福~~

重要的不是餐多麼好吃(當然美味也是加分之一嚕) 

重要的是和你一起吃飯的人是誰!!

謝謝你們~我愛的家人!!!

<店家資訊>

	住址：台中市西屯區朝富二街1號 （靠近黎明路與朝馬三街口）
	電話一：04-22584441
	傳真：04-22584443

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